Египетский базар в Стамбуле

Адрес: Рустем Паша Махаллеси, ул.Эрзак Амбары, №92, Эминоню – Фатих, Стамбул, Турция.

Режим работы: каждый день с 08:00 до 19:30.

Стоимость билета: вход бесплатный.

Контакты:

• телефон – +90 212 513 65 97;
• e-mail – [email protected].

Как добраться: сесть на скоростной трамвай и сойти на остановке «Эминоню».

Египетский базар в Стамбуле считается одним из самых интересных восточных базаров и второй по величине после Гранд базара. На английском языке его еще называют Базаром специй (Спайси базар) и не зря. Здесь можно увидеть практически все виды специи, а также сладости.

История Египетского базара

После завоевания Константинополя в 1457 году султан Фатих Мехмет дал указания построить первый торговый павильон – Сандаловый (является центральной частью Гранд Базара) и развивать коммерческую торговую деятельность, тем самым положил начало образованию исторического торгового центра, который с годами разросся и функционирует по сей день.

Старинные рынки и находящиеся на их территории магазинчики были выполнены из дерева и часто горели, особенно после двух очень разрушительных пожаров, следовавших друг за другом с интервалом в пять лет. Такая ситуация грозила полным исчезновением данной торговой зоны, и городские власти приняли решение выложить рынок из камня, окружить все близлежащие магазины каменной стеной и объединить их под одной крышей. Так Гранд базар и Египетский базар вновь стали центром региональной торговли.

Базар специй расположен в самом оживленном историческом районе города Эминоню в бытовых помещениях при Новой мечети. Издавна данный участок за городской стеной был центром торговли, т.к., сюда приплывали иноземные суда, привозя товары со всех уголков мира. Во время длительного строительства Новой мечети, было принято решение удалить из проекта мечети часть, отведенную под медресе (школу), а добавить территорию для базара, учитывая торговый район города. По окончании строительных работ мечети, Египетский базар был торжественно открыт в 1663 году.

В хрониках 17 века, данный базар упоминался как «Новый базар» или «Базар Валиде», однако, в связи с тем, что в основном, здесь продавали специи и товары, привезенные из Египта, в 18 веке базар уже была назван как Египетский.

В 1874 году итальянский писатель, журналист и путешественник после возвращения из Стамбула так написал о Египетском базаре в своих дорожных записках: «Прямо на входе в нос бьет настолько резкий запах трав, что сразу хочется вернуться. Этот рынок, наполненный специями из Индии, Сирии, Египта и арабских стран, поставляет прекрасные ароматы для домов, хамамов, уст, бород, капризным паша придают силы эссенции, таблетки, порошки, мази, город наполняет мечтами и одурманивающим настроением. Даже после того как Вы покинете рынок, запах все еще будет преследовать какое-то время и останется в памяти как одно из неизгладимых воспоминаний Востока».

Комплекс базара включает несколько входных ворот, названия которых изменились:

• Ворота Эминоню;
• Ворота Новой мечети:
• Ворота Рыбного рынка;
• Ворота Цветочного рынка
• Садовые ворота и т.д.

Конструкция Главных ворот рынка с двух сторон немного увеличена по высоте, для получения некоторого пространства над ними.

Интересно! В этих помещениях над Главными воротами функционировал коммерческий или торговый суд, который решал любые возникающие спорные вопросы между покупателями и торговцами.

На фасаде каждого магазина было какой-либо отличительное украшение или символ (пожарная вышка, страусиное яйцо, ножницы или лодка), так что человек, купивший товар, всегда мог объяснить, где он точно его приобрёл.

Базар в наши дни и его архитектура

Конструкция рынка выполнена в османском архитектурном стиле по форме напоминающем букву «L». В длинной части сооружения находятся 46 давок, в короткой около 36, в точке стыка – 6 магазинов. С внешней стороны рынка также имеются около 20 торговых точек.

Ранее, внутри, магазины были поделены на 2 части – в одной был выставлен товар, а задняя часть использовалась как хранилище товара. После 2 пожаров и реконструкций, помещения внутри магазинов были объединены. У некоторых торговых лавок имеется цокольный этаж, который также использовался как склад.

Что можно приобрести на базаре?

Первое, что бросается в глаза на рынке – это изобилие турецких сладостей, которые можно купить на развес:

• Знаменитая пахлава;
• Рахат лукум всех видов;
• Несколько сортов халвы;
• Турецкие пирожные пишмание, кадаиф, рулетики из фисташек.

На рынке все предоставляют на пробу и совсем не нужно стесняться – это обычная традиция, сложившаяся веками.

Важно! Покупая сладости, не стоит покупать их в уже упакованных, хотя и приличных на вид, коробках – никто не знает, сколько они там пролежали.

Помимо традиционных сладостей на Египетском базаре можно приобрести следующие товары:

• сухофрукты и все виды орехов;
• несколько сортов оливок и оливковое масло;
• пряности, травы и чаи;
• изделия из золота и серебра;
• местный текстиль.

Стоит отметить огромный выбор мыла ручной работы, источающих всевозможные ароматы: корицы, аргана, лимона, граната, орхидеи, базилика и т.д.

Что важно знать при посещении рынка?

В наши дни Египетский рынок является одним из популярных туристических мест и почти всегда полон народу. Поэтому при посещении рынка необходимо быть бдительным и осторожным, держать ценные вещи, документы и кошелек при себе.

Отправляться на базар нужно предварительно разменяв валюту на турецкие лиры – продавцы примут валюты по очень невыгодному курсу.

Рекомендуется не покупать понравившийся товар сразу, а пройтись чуть дальше и сравнить цены и обязательно торговаться.

Дополнительная информация для туристов

Египетский базар открыт каждый день с 08:00 до 19:30 кроме религиозных и общественных праздников, воскресенье – выходной. Добраться до базара можно с Азиатской стороны на пароме до пристани Эминоню и пройтись до входа на рынок. Будучи на Европейской стороне нужно сесть в скоростной трамвай и сойти на остановке «Эминоню».